Первым заметным нововведением стала обновленная функция Comping для объединения аудио. Теперь DAW организовывает многочисленные повторы аудиофайлов и MIDI-регионов в отдельные дубли, а пользователи могут смешивать разные части разных дублей между собой, чтобы получить «идеальную» партию. В дополнение к этому Ableton Live научился связывать два и более треков между собой для их одновременной обработки.

Ableton Live 11 получил полную поддержку стандарта MIDI Polyphonic Expression (MPE). В программе появилась новая рабочая область Expression View, позволяющая работать с различными огибающими для достижения необходимого уровня экспрессии. Встроенные сэмплер, арпеджиатор и таблично-волновой редактор также получили полную поддержку MPE.

Что касается новых устройств, программа пополнилась десятью новыми девайсами. Hybrid Reverb позволит создавать алгоритмические и конвульсивные пространственные эффекты. Spectral Resonator разобьёт аудио на несколько частей для их дальнейшего изменения по времени на основе частоты звука. В свою очередь Spectral Time умеет работать с разбитыми частями и создавать на их основе интересные эффекты задержки.

Для любителей креативной и экспериментальной обработки создатели обновления добавили коллекцию инструментов и эффектов Inspired By Nature. Источником вдохновения для девайсов коллекции стали различные природные и физические звуковые явления. В дополнение к этому программа получила инструмент PitchLoop89, объединяющий глитчи, дилэй и вибрато.

Для сценических и концертных нужд Ableton Live 11 получил функцию Live Tempo Following. Согласно описанию разработчиков, программа научилась «слушать» поступающее аудио от других исполнителей и инструментов на сцене и автоматически подстраивать на основе полученного сигнала темп. В случае, если кто-то станет играть быстрее или медленнее, Ableton самостоятельно настроит темп, чтобы партии звучали слаженно.

Новая функция Macro Snapshots позволяет сохранять копии макросов для их последующего использования. В рамках рэка может храниться до 16 макросов, при этом их запуск и работа могут быть полностью рандомизированы.

Разработчики расширили систему автоматизации, внедрив инструмент Follow Actions. С его помощью пользователи могут задать, какие именно действия будут сделаны после определённого события.

Ещё одно нововведение — функция Note Chance, направленная на гуманизацию исполнения. Функция устанавливает вероятность срабатывания и звучания любого звука в рамках проекта или партии, благодаря чему Ableton Live генерирует многочисленные вариации одного паттерна. Более того, Note Chance можно настроить таким образом, чтобы паттерн менялся с течением времени.

Вместе с Note Chance в программе появилась функция Velocity Chance, которая меняет скорость извлечения звука в MIDI-регионах на основе заданных настроек. Одновременная работа Note Chance и Velocity Chance позволит создать уникальные и не повторяющиеся паттерны, а также облегчит оживление MIDI-партий.

Среди других обновлений Ableton Live 11 можно отметить инструменты Voice Box для создания инструментов и рэков на основе вокала, Mood Reel и Drone Lab для генерирования текстур. В комплекте с программой также будут поставляться виртуальное пианино Upright Piano, а также струнные и духовые квартеты Brass Quartet и String Quartet. Последние три инструмента созданы совместно с компанией Spitfire Audio.